酸奶蛋糕

酸奶蛋糕，看似和轻乳酪很想，但是少了一份芝士的香，多了一份清爽，阿没那么高的热量和脂肪。用料和制作也很简单哦。
所属分类： 便秘   下午茶  

酸奶蛋糕的用料

主料

酸奶 200克 酸奶 200克
玉米淀粉 25克 玉米淀粉 25克
植物油 45克 植物油 45克

酸奶蛋糕的做法

#酸奶蛋糕的做法图解2

步骤1

分离蛋黄和蛋清，将植物油加入到蛋黄中
#酸奶蛋糕的做法图解3

步骤2

搅拌均匀
#酸奶蛋糕的做法图解4

步骤3

再倒入酸奶，进行搅拌，完全搅拌均匀
#酸奶蛋糕的做法图解5

步骤4

筛入低筋面粉和玉米淀粉
#酸奶蛋糕的做法图解6

步骤5

搅拌到面糊细腻为止
#酸奶蛋糕的做法图解7

步骤6

蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入糖，打发至提起蛋白呈鸡尾状
#酸奶蛋糕的做法图解8

步骤7

#酸奶蛋糕的做法图解9

步骤8

分三次将蛋白加入面糊中，每次都要将蛋白与面糊搅拌均匀再加下一次蛋白，上下翻拌到面糊完全融合
#酸奶蛋糕的做法图解10

步骤9

将和好的面倒入到模具中，轻拍模具震出气泡！
#酸奶蛋糕的做法图解11

步骤10

把烤盘中倒入三分之一的水，放在烤箱底层，150度60分钟
#酸奶蛋糕的做法图解12

步骤11

烤好了以后脱模
#酸奶蛋糕的做法图解13

步骤12

酸奶蛋糕的烹饪技巧


用的8寸固底模具，可以直接水浴 如果选用活底的！请烤之前包好锡纸，以免渗水和面糊渗漏！

上传我做的这道菜

酸奶蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   酸奶蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜