红糖老姜番薯糖水

“这款糖水对女性尤为有益，尤其是生理期或在寒冷时期，因为糖水的汤是由姜和红糖熬煮成的，老姜汤能驱寒养胃，暖宫缓解经痛，治疗感冒，熬煮姜汤简单易会，可谓是顺手可拾的养生小方子。和很多人一样，我也不喜欢吃姜，但若用姜入甜品却可以接受。单纯煮红糖番薯糖水绝对口感平平，倒是加入几片老姜之后，瞬间就变得不同，沉着的甜因为一丝辛辣的调动显得轻灵了起来。”
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红糖老姜番薯糖水的用料

主料

番薯 400g

辅料

生姜 4片 生姜 4片

红糖老姜番薯糖水的做法

#红糖老姜番薯糖水的做法图解2

步骤1

红薯去皮切块，将清水冲洗几次。姜去皮切片。
#红糖老姜番薯糖水的做法图解3

步骤2

红枣洗净后去核一切为二
#红糖老姜番薯糖水的做法图解4

步骤3

锅中加足量水，放入姜片、红薯块，大火煮开后转中小火煮30分钟
#红糖老姜番薯糖水的做法图解5

步骤4

分钟以后，加入红糖，再煮5分钟左右，糖融化就可以了

红糖老姜番薯糖水的烹饪技巧


1、番薯粒用清水反复冲洗是为了让煮出来的糖水清澈。2、煲红薯糖水一定要放姜，姜能带出糖水的鲜香，且可驱寒暖胃。 -使用的厨具：电饭煲、汤锅

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