芒果随心杯

这是一个亟需减肥的季节，但我就是控制不住体内想要吃甜品的洪荒之力。随心杯顾名思义就是想放什么放什么，喜欢芒果用芒果，也可以换做你爱的红心火龙果、木瓜之类的。如果想降低热量，饼干可以换做消化饼干，奶油可以用酸奶代替，不过记得选用质感比较浓稠的那种。
所属分类：祛痰

奶香味口味
其他工艺
<5分钟耗时
较低热量难度

芒果随心杯的用料

主料

芒果 400克	芒果 400克
淡奶油 100克

芒果随心杯的做法

步骤1

芒果300g削皮去核打成芒果泥，另外100g切成芒果丁。

步骤2

奥利奥饼干削去夹心，装入保鲜袋内用擀面杖擀成粉末状（不用擀太细，保留一点颗粒感更好）

步骤3

淡奶油提前冰箱冷藏12小时，放入一无水无油的干净盆里，加10g的糖粉用打蛋器打发至可以拉出小弯钩即可。

步骤4

在无水无油的杯子底部先铺上一层饼干碎，用勺子辅助尽量让饼干碎贴紧杯子壁。

步骤5

再铺上一层芒果泥，用勺子辅助尽量让芒果泥和杯子壁贴紧。

步骤6

在铺上一层打好的淡奶油，可用勺子辅助尽量让淡奶油和杯子壁贴紧。

步骤7

重复步骤4-6，最后在随心杯顶部码放芒果丁、饼干碎作为装饰即可。

步骤8

芒果随心杯的烹饪技巧

1.在铺饼干碎、芒果泥和淡奶油的时候需要注意，除了码放的那一层，尽量不要将饼干碎或是芒果泥弄得杯子内壁到处都是，这样卖相上看起来分层不够明显，不美观。如果不小心弄到了可以用厨房纸巾清理下。 2.我是为了消耗刚开封的淡奶油而用的淡奶油，家里如果没有打蛋器或者想减肥的姑娘，可以把淡奶油换成酸奶，要那种比较浓稠的酸奶哦。暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。微信公众号：nns_0625（或搜索暖暖尚）微博：@暖暖尚