柠檬蜜饯

今天做一个既可以当蜜饯还可以泡水喝的柠檬小零食：柠檬蜜饯。酸酸甜甜的，酸度要大于甜度，满满的VC，吃起来特别有嚼劲儿
所属分类： 烘焙   祛痰   下午茶   夜宵  

柠檬蜜饯的用料

主料

柠檬 7个

辅料

白砂糖 350克 白砂糖 350克
食盐 少许

柠檬蜜饯的做法

#柠檬蜜饯的做法图解2

步骤1

柠檬放一点食盐，把表层的果蜡清洗掉
#柠檬蜜饯的做法图解3

步骤2

切成稍微厚一点的柠檬片，去掉里面的籽，不然会有苦苦的味道
#柠檬蜜饯的做法图解4

步骤3

锅中放入白糖、食盐，然后将柠檬片放入锅中煮一到两分钟，这样可以减少苦涩味
#柠檬蜜饯的做法图解5

步骤4

把柠檬片捞出来，控干水分
#柠檬蜜饯的做法图解6

步骤5

煮柠檬水倒掉，锅里面直接倒入柠檬片，放入白糖、清水
#柠檬蜜饯的做法图解7

步骤6

煮开以后表层会有一点点的浮沫，把它撇掉
#柠檬蜜饯的做法图解8

步骤7

开小火慢煮，中途可以用铲子稍微的拨动几下，防止糊锅
#柠檬蜜饯的做法图解9

步骤8

直到糖水变得很浓稠，把柠檬片取出来
#柠檬蜜饯的做法图解10

步骤9

将柠檬片直接放到烤盘里面，送入预热好的烤箱，90度120分钟
#柠檬蜜饯的做法图解11

步骤10

柠檬蜜饯的烹饪技巧


上传我做的这道菜

柠檬蜜饯的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   柠檬蜜饯的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜