虾仁土豆沙拉#鲜虾#

“我今天用小土豆来做早餐沙拉,配了绿色的黄瓜,它是一味可以美容的瓜菜,含有丰富的维生素,吃起来特别爽脆。还有白色的鸡蛋和红色的虾仁,鸡蛋营养价值很高,是人类常食用的食物之一,它所含蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收。虾仁含有丰富的蛋白质,营养价值也很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质。最后是今天的主角登场,就是这种黄色的被称为“地下苹果”的土豆,它含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也比较合理。用了这几种食物拌了一碗沙拉当早餐,那真的是营养全面还管饱!”
所属分类: 凉菜   家常菜   早餐   夜宵   午餐   晚餐  

虾仁土豆沙拉#鲜虾#的用料

主料

小土豆 2个 小土豆 2个
荷兰黄瓜 2根 荷兰黄瓜 2根

辅料

千岛酱 适量 千岛酱 适量
料酒 半勺 料酒 半勺
黑胡椒碎 少许 黑胡椒碎 少许
柠檬汁 几滴

虾仁土豆沙拉#鲜虾#的做法

#虾仁土豆沙拉#鲜虾#的做法图解2

步骤1

小土豆洗净去皮。
#虾仁土豆沙拉#鲜虾#的做法图解3

步骤2

放入锅中蒸熟。
#虾仁土豆沙拉#鲜虾#的做法图解4

步骤3

切成小丁备用。
#虾仁土豆沙拉#鲜虾#的做法图解5

步骤4

白虾去头去壳,剥出虾仁,去除泥肠洗净。
#虾仁土豆沙拉#鲜虾#的做法图解6

步骤5

放入碗里加点料酒,盐、白胡椒粉腌制一下。
#虾仁土豆沙拉#鲜虾#的做法图解7

步骤6

锅中倒入少许橄榄油,放入虾仁煎熟即可。
#虾仁土豆沙拉#鲜虾#的做法图解8

步骤7

黄瓜洗净切成小块。
#虾仁土豆沙拉#鲜虾#的做法图解9

步骤8

鸡蛋煮熟后去壳切小块。
#虾仁土豆沙拉#鲜虾#的做法图解10

步骤9

把熟虾仁、黄瓜放入碗里,撒点黑胡椒碎。
#虾仁土豆沙拉#鲜虾#的做法图解11

步骤10

再加入鸡蛋和土豆,挤上千岛酱和柠檬汁。
#虾仁土豆沙拉#鲜虾#的做法图解12

步骤11

拌匀即可。

虾仁土豆沙拉#鲜虾#的烹饪技巧


里面的食材根据自己喜好,一般用沙拉酱就可以,我家正好用完了,所以就用了千岛酱。 -使用的厨具:煮锅

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