糖醋圆白菜

圆白菜我们又称之为卷心菜，卷心菜含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。
所属分类： 补血  

糖醋圆白菜的用料

主料

卷心菜 400克

辅料

食盐 3克 食盐 3克
椒丝 15克 椒丝 15克
香醋 15毫升 香醋 15毫升

糖醋圆白菜的做法

#糖醋圆白菜的做法图解2

步骤1

食材原图
#糖醋圆白菜的做法图解3

步骤2

卷心菜用手撕小块，想要撕成大块还是小块，个人觉得可以自己决定
#糖醋圆白菜的做法图解4

步骤3

椒丝和蒜片待用
#糖醋圆白菜的做法图解5

步骤4

热锅热油，先把椒丝和蒜片煸出香味
#糖醋圆白菜的做法图解6

步骤5

加入卷心菜大火快炒至菜叶软身
#糖醋圆白菜的做法图解7

步骤6

调入食盐和白糖炒匀
#糖醋圆白菜的做法图解8

步骤7

然后再倒入香醋炒匀
#糖醋圆白菜的做法图解9

步骤8

清爽出锅
#糖醋圆白菜的做法图解10

步骤9

糖醋圆白菜的烹饪技巧


此菜，无论是营养上还是口感上来说，都不适宜炒得太久；所以在炒时，宜大火快炒，炒至菜叶软身即要调味出锅。

上传我做的这道菜

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/ 10   糖醋圆白菜的做法步骤

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