红枣麦芬蛋糕

一款简单易学的红枣麦芬蛋糕。
所属分类： 蛋糕   烘焙   痛经  

红枣麦芬蛋糕的用料

主料

低筋面粉 165克 低筋面粉 165克
牛奶 130克 牛奶 130克
玉米油 100克 玉米油 100克
小苏打 2克

红枣麦芬蛋糕的做法

#红枣麦芬蛋糕的做法图解2

步骤1

将红枣提前浸泡20分钟后切碎。
#红枣麦芬蛋糕的做法图解3

步骤2

将红糖放入牛奶中，搅拌至红糖溶化。
#红枣麦芬蛋糕的做法图解4

步骤3

加入鸡蛋，搅拌均匀。
#红枣麦芬蛋糕的做法图解5

步骤4

倒入玉米油，搅拌均匀。
#红枣麦芬蛋糕的做法图解6

步骤5

筛入提前混合好的低筋面粉和小苏打、泡打粉的粉类，搅拌均匀。
#红枣麦芬蛋糕的做法图解7

步骤6

倒入提前切碎的红枣粒。
#红枣麦芬蛋糕的做法图解8

步骤7

搅拌均匀。
#红枣麦芬蛋糕的做法图解9

步骤8

倒入模具中，也可以放在纸杯里。
#红枣麦芬蛋糕的做法图解10

步骤9

放入提前预热好的烤箱中，温度170度，时间30分钟。
#红枣麦芬蛋糕的做法图解11

步骤10

烘烤完从烤箱中取出。
#红枣麦芬蛋糕的做法图解12

步骤11

取出蛋糕放在晾网上晾凉。
#红枣麦芬蛋糕的做法图解13

步骤12

成品图。
#红枣麦芬蛋糕的做法图解14

步骤13

红枣麦芬蛋糕的烹饪技巧


1.如果不喜欢红枣是颗粒的，可以用料理机将红枣打碎一些。

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