烤鱿鱼糯米筒

买了2条小鱿鱼，之前看到有人往里面塞糯米烤了吃，所以今天特意试了试!
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烤鱿鱼糯米筒的用料

主料

鱿鱼 2条 鱿鱼 2条
糯米饭 半小碗 糯米饭 半小碗

辅料

泰式甜辣酱 1勺 泰式甜辣酱 1勺
海鲜酱 1勺 海鲜酱 1勺
蜂蜜 半勺 蜂蜜 半勺
料酒 半勺 料酒 半勺
姜汁 半勺 姜汁 半勺
色拉油 少许

烤鱿鱼糯米筒的做法

#烤鱿鱼糯米筒的做法图解2

步骤1

买回的鱿鱼，处理干净了
#烤鱿鱼糯米筒的做法图解3

步骤2

用料酒、姜汁和白胡椒粉提前腌制一会
#烤鱿鱼糯米筒的做法图解4

步骤3

准备好的糯米饭、胡萝卜切丁、火腿肠切丁
#烤鱿鱼糯米筒的做法图解5

步骤4

把杂蔬焯水，杂蔬就是指玉米粒、青豆和胡萝卜
#烤鱿鱼糯米筒的做法图解6

步骤5

锅中加入少许色拉油，倒入糯米饭翻炒一下
#烤鱿鱼糯米筒的做法图解7

步骤6

加入杂蔬和火腿肠翻炒均匀后加入盐和鸡粉炒匀备用
#烤鱿鱼糯米筒的做法图解8

步骤7

把炒好的糯米饭塞到鱿鱼筒里，不要太满
#烤鱿鱼糯米筒的做法图解9

步骤8

用牙签固定住口子
#烤鱿鱼糯米筒的做法图解10

步骤9

取一小碗调一个烧烤汁：先加入一勺甜辣酱和一勺蚝油
#烤鱿鱼糯米筒的做法图解11

步骤10

再加入一勺海鲜酱和半勺蜂蜜，我还加了半勺辣椒油
#烤鱿鱼糯米筒的做法图解12

步骤11

搅拌均匀成烧烤汁
#烤鱿鱼糯米筒的做法图解13

步骤12

用刷子蘸取酱汁抹在鱿鱼上
#烤鱿鱼糯米筒的做法图解14

步骤13

放入烤箱200度烤20分钟左右，期间拿出来刷2-3次酱汁
#烤鱿鱼糯米筒的做法图解15

步骤14

这是烤好的，切片即可
#烤鱿鱼糯米筒的做法图解16

步骤15

烤鱿鱼糯米筒的烹饪技巧


1、烧烤汁要分多次刷才能入味上色 2、炒好的糯米饭塞到鱿鱼筒里，不要太满，否则烤的时候会涨出来

上传我做的这道菜

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