沙姜炒鱿鱼

我很喜欢吃沙姜的这个味道，沙姜炒鱿鱼也是一道经典菜，非常下饭好吃。
所属分类： 解酒   贫血  

沙姜炒鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 300克 鱿鱼 300克

辅料

大蒜 5克 大蒜 5克
白砂糖 3克 白砂糖 3克
姜 2克

沙姜炒鱿鱼的做法

#沙姜炒鱿鱼的做法图解2

步骤1

沙姜洗净切碎
#沙姜炒鱿鱼的做法图解3

步骤2

鱿鱼清理干净切段后放入锅中焯水
#沙姜炒鱿鱼的做法图解4

步骤3

待鱿鱼在锅中煮变色后捞出
#沙姜炒鱿鱼的做法图解5

步骤4

锅中热油爆香姜蒜葱末
#沙姜炒鱿鱼的做法图解6

步骤5

把沙姜放入锅中小火炒出香味
#沙姜炒鱿鱼的做法图解7

步骤6

把鱿鱼倒回锅中翻炒
#沙姜炒鱿鱼的做法图解8

步骤7

加入适量盐
#沙姜炒鱿鱼的做法图解9

步骤8

加入适量白砂糖
#沙姜炒鱿鱼的做法图解10

步骤9

淋上适量生抽即可
#沙姜炒鱿鱼的做法图解11

步骤10

沙姜炒鱿鱼的烹饪技巧


沙姜切碎一点，这样比较容易出味，在锅中炒的时候小火慢炒。

上传我做的这道菜

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