豆芽拌芹菜

今天都是年夜饭菜！
所属分类： 气血双补  

豆芽拌芹菜的用料

主料

水芹 1把 水芹 1把

辅料

清水 适量 清水 适量
鸡精 一点点 鸡精 一点点
橄榄油 10-15克

豆芽拌芹菜的做法

#豆芽拌芹菜的做法图解2

步骤1

水芹摘去老叶，清洗干净，切成段。
#豆芽拌芹菜的做法图解3

步骤2

豆芽清洗干净备用。去根。
#豆芽拌芹菜的做法图解4

步骤3

锅里放半锅清水，盖盖子烧开。
#豆芽拌芹菜的做法图解5

步骤4

水开后，放入水芹。盖盖子煮开。将水芹焯水焯熟。
#豆芽拌芹菜的做法图解6

步骤5

捞出。
#豆芽拌芹菜的做法图解7

步骤6

趁热加入盐，鸡精，蒜末，搅拌均匀。
#豆芽拌芹菜的做法图解8

步骤7

还是那锅水，放入豆芽，继续煮开将豆芽焯熟。
#豆芽拌芹菜的做法图解9

步骤8

捞出放到刚才拌匀的芹菜中。
#豆芽拌芹菜的做法图解10

步骤9

倒入橄榄油。拌匀即可。
#豆芽拌芹菜的做法图解11

步骤10

豆芽拌芹菜的烹饪技巧


清爽的凉拌菜，无需热油，橄榄油拌匀。健康美味！

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