爆炒腰花

东北男人 烧烤的时候总是愿意来两串烤腰子 ，今天我给大家带来爆炒腰花 ，补肾壮阳…
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爆炒腰花的用料

主料

猪腰 2个 猪腰 2个
柿子椒 1个 柿子椒 1个

辅料

生抽 1-2勺 生抽 1-2勺
生姜 1个取几片 生姜 1个取几片
白糖 1-2勺 白糖 1-2勺
料酒 4-5勺 料酒 4-5勺
食盐 1-2勺 食盐 1-2勺
蚝油 2-3勺 蚝油 2-3勺

爆炒腰花的做法

#爆炒腰花的做法图解2

步骤1

猪腰子切成两半 …
#爆炒腰花的做法图解3

步骤2

将猪腰子剔除筋膜
#爆炒腰花的做法图解4

步骤3

切成斜刀，改刀切成小块 洗净去血水备用
#爆炒腰花的做法图解5

步骤4

将切好的两个腰子装容器中+料酒（多放一些）
#爆炒腰花的做法图解6

步骤5

+盐面 抓匀搅拌浸泡去腥味30分钟
#爆炒腰花的做法图解7

步骤6

食材都准备齐全…
#爆炒腰花的做法图解8

步骤7

30分钟后 锅中+水把炮制好的腰花倒入锅中抄水 抄7分熟 不要煮老了 捞出沥水备用
#爆炒腰花的做法图解9

步骤8

柿子椒+绿辣椒用手掰成小瓣
#爆炒腰花的做法图解10

步骤9

胡萝卜 菱形小片 葱切末 姜切丝 蒜切片
#爆炒腰花的做法图解11

步骤10

油热锅+花椒粒+大料改小火
#爆炒腰花的做法图解12

步骤11

改大火
#爆炒腰花的做法图解13

步骤12

然后+猪腰子爆炒+盐+生抽+醋++蚝油+白糖出锅即可
#爆炒腰花的做法图解14

步骤13

爆炒腰花的烹饪技巧


不要太咸 ，太咸 口味就变了不好吃了！

上传我做的这道菜

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