香菇炒柿子椒


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香菇炒柿子椒的用料

主料

柿子椒 245克 柿子椒 245克

调料

盐 适量 盐 适量

香菇炒柿子椒的做法

#香菇炒柿子椒的做法图解2

步骤1

食材：柿子椒、香菇（已提前泡发1——2小时）。
#香菇炒柿子椒的做法图解3

步骤2

将泡发好的香菇清洗清洗捞出。
#香菇炒柿子椒的做法图解4

步骤3

将柿子椒去蒂去籽清洗清洗捞出。
#香菇炒柿子椒的做法图解5

步骤4

放在案板上切开待用。
#香菇炒柿子椒的做法图解6

步骤5

接着，将香菇下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
#香菇炒柿子椒的做法图解7

步骤6

起锅倒油烧热，下入切好的柿子椒翻炒翻炒至断生。
#香菇炒柿子椒的做法图解8

步骤7

然后，合入焯好的香菇，加适量的盐。
#香菇炒柿子椒的做法图解9

步骤8

加适量的蚝油。
#香菇炒柿子椒的做法图解10

步骤9

调味炒匀即成。

香菇炒柿子椒的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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