虾仁炒饭

虾仁炒饭，简单快捷，又营养美味，特别受小朋友喜爱。我有一颗不老的童心，我也特别爱。(*^__^*) 嘻嘻
所属分类： 炒饭   晚餐   午餐   主食   家常菜  

虾仁炒饭的用料

主料

虾仁 100克 虾仁 100克
青豆 30克 青豆 30克
火腿 40克 火腿 40克
米饭 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
鱼露 2小匙 鱼露 2小匙
鸡粉 少许 鸡粉 少许

虾仁炒饭的做法

#虾仁炒饭的做法图解2

步骤1

备齐各种食材，将火腿、胡萝卜切丁，与青豆一同下锅焯水。
#虾仁炒饭的做法图解3

步骤2

将1小匙食用油放入整好的米饭内，搅拌均匀，这样炒出的米饭才易粒粒分开。
#虾仁炒饭的做法图解4

步骤3

锅中烧油至八成熟，放入虾仁炸熟。
#虾仁炒饭的做法图解5

步骤4

鸡蛋打散成蛋液。在锅中放适量油，油温适当时，倒入蛋液，迅速将蛋液炒散。
#虾仁炒饭的做法图解6

步骤5

倒入米饭及焯烫好的蔬菜、火腿，翻炒均匀。
#虾仁炒饭的做法图解7

步骤6

最后倒入虾仁，加入食盐，鱼露和生抽等调味，撒上葱花，翻炒数下，即可关火。
#虾仁炒饭的做法图解8

步骤7

虾仁炒饭的烹饪技巧


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/ 8   虾仁炒饭的做法步骤

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