不用浓汤宝的上汤娃娃菜

心里一直对浓汤宝比较排斥，做了不用浓汤宝的上汤娃娃菜，味道也是棒棒哒~~~
所属分类： 健忘   汤羹  

不用浓汤宝的上汤娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 1棵 娃娃菜 1棵
火腿肠 1根 火腿肠 1根
盐 适量

辅料

姜 2片 姜 2片
鸡精 2克 鸡精 2克
淀粉 10克

不用浓汤宝的上汤娃娃菜的做法

#不用浓汤宝的上汤娃娃菜的做法图解2

步骤1

娃娃菜去菜边，留菜心，口感更嫩。 娃娃菜切四瓣，待用。
#不用浓汤宝的上汤娃娃菜的做法图解3

步骤2

油锅放入姜、蒜、切碎的皮蛋和火腿肠，翻炒。
#不用浓汤宝的上汤娃娃菜的做法图解4

步骤3

锅中加水，娃娃菜下锅，炖煮。
#不用浓汤宝的上汤娃娃菜的做法图解5

步骤4

调入盐、糖、白胡椒，直至娃娃菜烂软。捞出娃娃菜排盘~
#不用浓汤宝的上汤娃娃菜的做法图解6

步骤5

汤汁中调入淀粉水，鸡精，白胡椒，继续加火熬至浓稠
#不用浓汤宝的上汤娃娃菜的做法图解7

步骤6

浓汤起锅倒入盘中，淋上香油，即可食用！
#不用浓汤宝的上汤娃娃菜的做法图解8

步骤7

不用浓汤宝的上汤娃娃菜的烹饪技巧


要让汤汁浓稠，水淀粉必不可少！

上传我做的这道菜

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