芹菜叶米饼

  相比于茎,芹菜的叶子更具营养价值: 营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍、钙的含量则超过茎2倍。
所属分类: 气血双补  

芹菜叶米饼的用料

主料

芹菜叶 适量 芹菜叶 适量
米饭 1碗

辅料

半勺 半勺

芹菜叶米饼的做法

#芹菜叶米饼的做法图解2

步骤1

首先你得有碗剩米饭(米饭食材源自五常稻花香大米小鸡啄米品牌)
#芹菜叶米饼的做法图解3

步骤2

芹菜叶洗净沥干水,切细丝。
#芹菜叶米饼的做法图解4

步骤3

在干净碗内放入剩米饭,加入3个鸡蛋。
#芹菜叶米饼的做法图解5

步骤4

搅拌均匀后加入芹菜叶细丝,别管多硬的剩米饭,你加入鸡蛋,很轻松就可以搅拌开来。
#芹菜叶米饼的做法图解6

步骤5

最后再加入半勺盐。
#芹菜叶米饼的做法图解7

步骤6

坐热电饼铛,开上下火,定在鸡蛋饼、煎饼这一档,预热结束后倒入鸡蛋米糊,用饭勺平摊开来。
#芹菜叶米饼的做法图解8

步骤7

5分钟左右就两面金黄了。取出切块,味道真的不错哦!
#芹菜叶米饼的做法图解9

步骤8

这时候做出来的米饼,米饭口感柔软,适合老人小孩食用;作为成人,若喜欢脆脆的口感,就再加热3分钟左右。你爱吃锅巴,你就这样做。
#芹菜叶米饼的做法图解10

步骤9

芹菜叶米饼的烹饪技巧


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