——蒜蓉蒸娃娃菜

自打我学会了做蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，这道菜就经常端上我家餐桌，我非常喜欢这个吃法，既简单省事还营养健康少油少盐，非常适合如今的健康理念。今天因为家里没有粉丝了，我做个没粉丝的蒸娃娃菜，感觉更好吃了，因为以前做的下面铺了粉丝，汤汁都被粉丝吸走了，感觉白菜稍微有点吃着没味道，今天因为光是娃娃菜，汤汁泡着娃娃菜，非常入味，居然吃出了蒸扇贝的味道来，嘿嘿，看来不时变换一下也会有意外的惊喜的。
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——蒜蓉蒸娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 300克

辅料

蒸鱼豉油 15克 蒸鱼豉油 15克
玉米油 15克

——蒜蓉蒸娃娃菜的做法

#——蒜蓉蒸娃娃菜的做法图解2

步骤1

娃娃菜一剖两半然后每一半再切三份。
#——蒜蓉蒸娃娃菜的做法图解3

步骤2

放进开水里焯烫1分钟
#——蒜蓉蒸娃娃菜的做法图解4

步骤3

捞出来过冷水凉了以后放入蔬菜甩干桶甩去多余的水分。
#——蒜蓉蒸娃娃菜的做法图解5

步骤4

摆入盘中
#——蒜蓉蒸娃娃菜的做法图解6

步骤5

小锅内加植物油然后将蒜末煸炒到金黄色。
#——蒜蓉蒸娃娃菜的做法图解7

步骤6

均匀的铺在娃娃菜上。
#——蒜蓉蒸娃娃菜的做法图解8

步骤7

放入已烧开的蒸锅内盖盖子定时十分钟。
#——蒜蓉蒸娃娃菜的做法图解9

步骤8

出锅后均匀的浇上蒸鱼豉油即可。
#——蒜蓉蒸娃娃菜的做法图解10

步骤9

——蒜蓉蒸娃娃菜的烹饪技巧


蒸十分钟就好，太久口感很差。蒜末一定要煸到金黄色才好吃。

上传我做的这道菜

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/ 10   ——蒜蓉蒸娃娃菜的做法步骤

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