香辣烤鲳鱼

鲳鱼，是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
所属分类： 夜宵   贫血  

香辣烤鲳鱼的用料

主料

鲳鱼 430克

辅料

辣椒粉 3克 辣椒粉 3克
食盐 3克 食盐 3克
小茴香 3克 小茴香 3克
料酒 10克

香辣烤鲳鱼的做法

#香辣烤鲳鱼的做法图解2

步骤1

鲳鱼洗净，处理好内脏后在背上划花刀，
#香辣烤鲳鱼的做法图解3

步骤2

用五香粉、茴香、胡椒粉、盐、料酒涂抹在鱼的表面，充分腌制2小时（时间充余的话，腌制一个晚上会更入味好吃）
#香辣烤鲳鱼的做法图解4

步骤3

锡纸铺于烤盘，涂抹一层食用油，将腌制好的鱼摆入，烤箱预热200度，烤15分钟
#香辣烤鲳鱼的做法图解5

步骤4

取出翻个面再往鱼身扫一层油，同样200度，烤10分钟
#香辣烤鲳鱼的做法图解6

步骤5

再翻个面洒上辣椒粉，然后转烤箱230度，再烤5-8分钟即可
#香辣烤鲳鱼的做法图解7

步骤6

哈哈，太香啦
#香辣烤鲳鱼的做法图解8

步骤7

香辣烤鲳鱼的烹饪技巧


无技巧。

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