抱蛋馄饨

换一种吃法，换一种口味，不变的是美味。
所属分类： 馄饨  

抱蛋馄饨的用料

主料

五花肉 300克 五花肉 300克
馄饨皮 适量

辅料

食盐 1勺 食盐 1勺
鸡精 半勺 鸡精 半勺
食用油 适量 食用油 适量
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
小葱 适量

抱蛋馄饨的做法

#抱蛋馄饨的做法图解2

步骤1

五花肉洗干净，切成块。
#抱蛋馄饨的做法图解3

步骤2

大葱洗净切段。
#抱蛋馄饨的做法图解4

步骤3

一同放入苏泊尔破壁机，倒入两勺料酒。
#抱蛋馄饨的做法图解5

步骤4

启动搅拌程序。
#抱蛋馄饨的做法图解6

步骤5

30秒左右即可。
#抱蛋馄饨的做法图解7

步骤6

肉馅搅的棒棒的。
#抱蛋馄饨的做法图解8

步骤7

炒锅倒适量的油，烧热，晾至五成热。倒入一勺酱油。
#抱蛋馄饨的做法图解9

步骤8

放入绞好的肉馅，加盐、五香粉、鸡精。
#抱蛋馄饨的做法图解10

步骤9

将调料和肉馅搅拌均匀。
#抱蛋馄饨的做法图解11

步骤10

我是直接买的馄饨皮，取一张馄饨皮，放肉馅。
#抱蛋馄饨的做法图解12

步骤11

折叠起来，一边蘸水，将馄饨捏在一起。
#抱蛋馄饨的做法图解13

步骤12

依次完成。
#抱蛋馄饨的做法图解14

步骤13

锅里倒入适量的油，小火。
#抱蛋馄饨的做法图解15

步骤14

放入馄饨，小火煎约两分钟。
#抱蛋馄饨的做法图解16

步骤15

倒入适量的开水。
#抱蛋馄饨的做法图解17

步骤16

盖上盖子，约三分钟。
#抱蛋馄饨的做法图解18

步骤17

打一个鸡蛋，加一丁点盐。
#抱蛋馄饨的做法图解19

步骤18

倒入锅里。
#抱蛋馄饨的做法图解20

步骤19

盖上盖子，至蛋凝固，撒上熟芝麻和葱花。
#抱蛋馄饨的做法图解21

步骤20

开吃。
#抱蛋馄饨的做法图解22

步骤21

抱蛋馄饨的烹饪技巧


一定要小火小火小火。

上传我做的这道菜

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/ 22   抱蛋馄饨的做法步骤

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