菌菇馄饨

昨天小年吃饺子剩下的面和馅，刚好今天买了蟹味菇和白玉菇，一个人在家吃饭，就做了菌菇馄饨，鲜香味美且操作简单。
所属分类： 馄饨   减肥   晚餐   午餐   早餐   主食  

菌菇馄饨的用料

主料

剩饺子馅 少许 剩饺子馅 少许
蟹味菇（小盘） 1/2盘 蟹味菇（小盘） 1/2盘
香菇（小盘） 1/2盘 香菇（小盘） 1/2盘

辅料

姜 8克 姜 8克
盐 适量 盐 适量
胡椒粉 0.5克 胡椒粉 0.5克
香油 几滴

菌菇馄饨的做法

#菌菇馄饨的做法图解2

步骤1

蟹味菇和白玉菇去根洗净。
#菌菇馄饨的做法图解3

步骤2

香菇和木耳是提前浸泡好的，香菇切薄片，木耳撕成小朵。
#菌菇馄饨的做法图解4

步骤3

剩的肉馅。
#菌菇馄饨的做法图解5

步骤4

姜切末，葱切圈。
#菌菇馄饨的做法图解6

步骤5

将面擀开。
#菌菇馄饨的做法图解7

步骤6

先切成宽条，摞在一起，斜刀切成棱台状。把馅放入棱台顶端卷一下，然后把两头折回捏在一起。
#菌菇馄饨的做法图解8

步骤7

包好的馄饨。
#菌菇馄饨的做法图解9

步骤8

起锅加入水、香菇和姜烧开煮5分钟。
#菌菇馄饨的做法图解10

步骤9

然后加入馄饨和菇及木耳煮至成熟。
#菌菇馄饨的做法图解11

步骤10

关火前加入所有调料调匀既好，这是做好的馄饨。
#菌菇馄饨的做法图解12

步骤11

装碗的馄饨就可以开吃。
#菌菇馄饨的做法图解13

步骤12

菌菇馄饨的烹饪技巧


面皮擀薄一点

上传我做的这道菜

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/ 13   菌菇馄饨的做法步骤

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