牛肉粉丝汤

出去吃饭，经常点这道菜！感觉不错，所以自己试着尝试一下！
所属分类： 汤羹   湘菜  

牛肉粉丝汤的用料

主料

牛尾 500克 牛尾 500克
青菜 300克

辅料

盐 2勺 盐 2勺
姜 3片 姜 3片
大料包 1个 大料包 1个
老抽 1勺 老抽 1勺

牛肉粉丝汤的做法

#牛肉粉丝汤的做法图解2

步骤1

牛肉切块，水洗！
#牛肉粉丝汤的做法图解3

步骤2

冷水下锅，开锅捞出备用！
#牛肉粉丝汤的做法图解4

步骤3

粉条是从老家山东带过来的，南方这边粉条不好吃！冷水泡一个小时！备用！
#牛肉粉丝汤的做法图解5

步骤4

锅内放适量油，热后放葱姜蒜，放牛肉，翻炒放冰糖，料酒，生抽，老抽！盐巴！翻炒片刻！
#牛肉粉丝汤的做法图解6

步骤5

翻炒片刻后放适量开水，放大料包！
#牛肉粉丝汤的做法图解7

步骤6

煮开后，全部放入电压力锅！
#牛肉粉丝汤的做法图解8

步骤7

选择牛羊肉，酥烂档位！
#牛肉粉丝汤的做法图解9

步骤8

高压锅压好后放炒锅煮开，放泡好的粉条！小火煮5分钟！
#牛肉粉丝汤的做法图解10

步骤9

放入青菜！
#牛肉粉丝汤的做法图解11

步骤10

放入青菜后，大火煮2分钟！
#牛肉粉丝汤的做法图解12

步骤11

出锅放大盆碗，加香菜，少量醋！
#牛肉粉丝汤的做法图解13

步骤12

牛肉粉丝汤的烹饪技巧


总体不错，大人小孩都喜欢吃，老抽放多了，颜色有点黑！

上传我做的这道菜

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/ 13   牛肉粉丝汤的做法步骤

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