菜肉大馄饨

孩子们放暑假，每天去想吃什么很头疼，不如多包点大馄饨，江南人钟爱大馄饨
所属分类： 馄饨   早餐  

菜肉大馄饨的用料

主料

猪肉馅 500克 猪肉馅 500克
胡萝卜 半根 胡萝卜 半根
黑木耳 1把 黑木耳 1把

辅料

香葱 1根 香葱 1根
生抽 1勺 生抽 1勺
味精 少许 味精 少许
白糖 1勺

菜肉大馄饨的做法

#菜肉大馄饨的做法图解2

步骤1

泡发香菇木耳
#菜肉大馄饨的做法图解3

步骤2

一定要反复清洗
#菜肉大馄饨的做法图解4

步骤3

将胡萝卜，木耳，香菇，葱，姜分别切丁
#菜肉大馄饨的做法图解5

步骤4

焯烫一下青菜，微晾一下切好，同准备好的各种菜丁一起剁碎，越碎越好，剁好后挤干水分，同绞肉放在一起
#菜肉大馄饨的做法图解6

步骤5

放配料，打鸡蛋，朝一个方向搅拌，筷子插进去缓缓倒为止。
#菜肉大馄饨的做法图解7

步骤6

和孩子们一起包，共享亲子乐趣
#菜肉大馄饨的做法图解8

步骤7

放水烧开，可加一勺盐，下馄饨，煮沸加冷水一次，煮沸再加冷水一次，尝熟出锅
#菜肉大馄饨的做法图解9

步骤8

菜肉大馄饨的烹饪技巧


1、水分要挤干2、宜淡不宜咸3、白馄饨搭配香醋和麻油少许味道更棒！4、一次多包些放进冰箱速冻，要吃就拿出来，简单方便

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/ 9   菜肉大馄饨的做法步骤

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