手绘食谱:湘菜馆里出镜率最高的——剁椒鱼头的做法
手绘食谱:湘菜馆里出镜率最高的——剁椒鱼头的烹饪技巧
1.鱼头选用花鲢鱼头,鱼头比较大,肉多
2.倒掉蒸出来来的汤汁是为了去掉腥味
3.最后吃完鱼头可以加清水面,味道很鲜辣
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1.鱼头选用花鲢鱼头,鱼头比较大,肉多
2.倒掉蒸出来来的汤汁是为了去掉腥味
3.最后吃完鱼头可以加清水面,味道很鲜辣
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