上汤娃娃菜

出去吃饭很喜欢点的一道菜。
所属分类： 健忘   汤羹  

上汤娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 2棵 娃娃菜 2棵

辅料

蒜 2瓣 蒜 2瓣
水 600毫升 水 600毫升
火腿肠 1根 火腿肠 1根
鸡精 1勺 鸡精 1勺

上汤娃娃菜的做法

#上汤娃娃菜的做法图解2

步骤1

娃娃菜洗净切成小片。
#上汤娃娃菜的做法图解3

步骤2

皮蛋和火腿准备好，切成丁备用。
#上汤娃娃菜的做法图解4

步骤3

蒜切成蒜末，辣椒切成小段备用。
#上汤娃娃菜的做法图解5

步骤4

将娃娃菜和粉丝放进锅中，大火煮开，粉丝变软娃娃菜煮熟即可捞出，过凉水后摆入盘中。
#上汤娃娃菜的做法图解6

步骤5

水中加适量水，大火煮开，放进皮蛋丁，火腿丁，以及虾米。
#上汤娃娃菜的做法图解7

步骤6

锅中放入盐，鸡精和辣椒，大火煮，直到汤汁变浓。
#上汤娃娃菜的做法图解8

步骤7

将做好的汤汁淋在娃娃菜和粉丝上。
#上汤娃娃菜的做法图解9

步骤8

放进蒸锅中蒸5分钟即可出锅。
#上汤娃娃菜的做法图解10

步骤9

上汤娃娃菜的烹饪技巧


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