蚝油蒜蓉粉丝娃娃菜

粉丝娃娃菜，超级简单，厨房小白也能轻松搞定，吃起来比肉都香，低脂营养，具体做法见下。
所属分类： 健忘   利尿   家常菜  

蚝油蒜蓉粉丝娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 2棵 娃娃菜 2棵
大蒜 半头

辅料

油 适量 油 适量
盐 1勺 盐 1勺
淀粉 适量

蚝油蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

#蚝油蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解2

步骤1

食材准备好
#蚝油蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解3

步骤2

娃娃菜对半切块，然后再对半切一下，一颗娃娃菜切成四瓣，大蒜切成蒜末备用，多放点蒜比较好吃。
#蚝油蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解4

步骤3

粉丝用温水泡软，不要泡的时间过长，不然蒸的时候很容易发粘。
#蚝油蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解5

步骤4

切的娃娃菜的碎菜叶放到盘子底，再把粉丝铺到上边
#蚝油蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解6

步骤5

摆上切好的娃娃菜。
#蚝油蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解7

步骤6

锅里倒入油，油的量不需太多，把蒜末放进去，小火炒出蒜香味，等蒜末微微发黄时，倒入生抽、蚝油、盐
#蚝油蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解8

步骤7

然后倒入一小碗淀粉水，这样料汁会有些浓稠，因为粉丝是干的，蒸的时候需要吸收水分，所以这样料汁一定要再加点水进去
#蚝油蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解9

步骤8

把料汁浇到娃娃菜上，放入锅中大火蒸10分钟，熟了之后取出，撒上点香葱碎或者辣椒圈，便可以开吃啦
#蚝油蒜蓉粉丝娃娃菜的做法图解10

步骤9

蚝油蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧


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