烤箱版凤尾虾球

虾和土豆的营养价值众所皆知，它们富含高蛋白质、钾、镁、碘、磷等矿物质以外，还含有维生素A、C、B……特别适用于孕妇、产妇、婴儿、肥胖者和老年人。 这款无需油炸的凤尾虾球太适合我这种要营养，但怕油腻，要减肥的懒女人了。
所属分类： 延缓衰老  

烤箱版凤尾虾球的用料

主料

大虾 12只 大虾 12只
盐 2克 盐 2克
鸡精 1小勺

辅料

玉米淀粉 20克 玉米淀粉 20克
鸡蛋 1个

烤箱版凤尾虾球的做法

#烤箱版凤尾虾球的做法图解2

步骤1

土豆洗净去皮切片，蒸15分钟
#烤箱版凤尾虾球的做法图解3

步骤2

大虾去外壳，留尾部，开背。加入盐、鸡精、胡椒粉调味，腌制
#烤箱版凤尾虾球的做法图解4

步骤3

蒸熟的土豆压成泥后加少许盐，拌匀
#烤箱版凤尾虾球的做法图解5

步骤4

取少量土豆泥放在掌心，压平，放入一只腌制好的虾，留尾部，包起搓成圆球
#烤箱版凤尾虾球的做法图解6

步骤5

包好所有的虾球
#烤箱版凤尾虾球的做法图解7

步骤6

准备淀粉、鸡蛋液、面包糠，虾球先均匀地沾上淀粉
#烤箱版凤尾虾球的做法图解8

步骤7

再沾上鸡蛋液
#烤箱版凤尾虾球的做法图解9

步骤8

外层沾上面包糠
#烤箱版凤尾虾球的做法图解10

步骤9

依次做好所有的虾球，虾尾用手打开成凤尾状
#烤箱版凤尾虾球的做法图解11

步骤10

烤箱预热170度上下火中层，烤20分钟，直至表面变成金黄色
#烤箱版凤尾虾球的做法图解12

步骤11

摆盘上菜了……
#烤箱版凤尾虾球的做法图解13

步骤12

配上辣椒酱，炒鸡美味哦！趁热吃！
#烤箱版凤尾虾球的做法图解14

步骤13

烤箱版凤尾虾球的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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