芹菜猪肉水饺

吃货们，芹菜猪肉的水饺超好吃呢！
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芹菜猪肉水饺的用料

主料

面粉 250克 面粉 250克
芹菜 一公斤

辅料

食盐 5克 食盐 5克
王守义十三香 2克 王守义十三香 2克
熟油 一汤勺 熟油 一汤勺
生姜 1小块 生姜 1小块

芹菜猪肉水饺的做法

#芹菜猪肉水饺的做法图解2

步骤1

芹菜切丁撒点盐，捏出芹菜的水份待用
#芹菜猪肉水饺的做法图解3

步骤2

猪肉切块放入搅拌机搅碎！肥瘦比2:3，剁的话中间加入点生抽，肉会更香
#芹菜猪肉水饺的做法图解4

步骤3

碗中加入温水揉面，建议用温水
#芹菜猪肉水饺的做法图解5

步骤4

面呸揉成团，多揉会，筋道好吃
#芹菜猪肉水饺的做法图解6

步骤5

戳成长条，每切一刀后转动角度为90度再切下如图
#芹菜猪肉水饺的做法图解7

步骤6

小的剂子撒上面粉按扁一下
#芹菜猪肉水饺的做法图解8

步骤7

左手拿皮右手擀面，这么擀的皮边边薄，中间稍微厚点，不易煮坏呢
#芹菜猪肉水饺的做法图解9

步骤8

放入馅
#芹菜猪肉水饺的做法图解10

步骤9

捏皱，多捏皱f好看呢
#芹菜猪肉水饺的做法图解11

步骤10

包好了的
#芹菜猪肉水饺的做法图解12

步骤11

大火煮，水烧滚开下入水饺盖上盖子，开锅后加三次凉水，每一次加凉水加到不沸腾为止，一般就一小碗一次搅几下次，别沾锅
#芹菜猪肉水饺的做法图解13

步骤12

煮好了
#芹菜猪肉水饺的做法图解14

步骤13

芹菜猪肉水饺的烹饪技巧


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