豆浆鲤鱼汤

我不是厨师,我只是一位孩子的妈妈,但我用心为孩子们做每一道菜,希望他们多吃一点,快乐成长。
所属分类: 豆浆   汤羹   早餐   家常菜  

豆浆鲤鱼汤的用料

主料

鲤鱼 500克-700克 鲤鱼 500克-700克
啤酒 200毫升

辅料

小葱 3棵 小葱 3棵
蔬菜 适量 蔬菜 适量
大葱 10克 大葱 10克
桂皮 1克 桂皮 1克
西红柿 半个 西红柿 半个
适量 适量

豆浆鲤鱼汤的做法

#豆浆鲤鱼汤的做法图解2

步骤1

准备好以上材料
#豆浆鲤鱼汤的做法图解3

步骤2

锅到入400毫升,烧至冒烟,鱼用厨房用纸吸干水,下鱼炸至3成熟加水煮待水开3-4分钟捞起鱼滤干,水到掉,锅洗干净。锅内再到一点油放生姜,大葱,桂皮,八角,花椒炒香再放鱼。
#豆浆鲤鱼汤的做法图解4

步骤3

加入豆浆
#豆浆鲤鱼汤的做法图解5

步骤4

倒入啤酒
#豆浆鲤鱼汤的做法图解6

步骤5

待汤开了放人半个西红柿,中火煮30分钟。
#豆浆鲤鱼汤的做法图解7

步骤6

起锅时放入小葱,再放入自己喜欢的蔬菜。
#豆浆鲤鱼汤的做法图解8

步骤7

豆浆鲤鱼汤的烹饪技巧


这道菜适合喝汤,味清淡,有淡淡的豆浆香,适合宝宝和老人,当然也适合喜欢清淡的朋友,放入啤酒是为了去鱼的腥味。蔬菜可以青菜,豆腐自己喜欢什么都可以放里面。希望朋友们喜欢!

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