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清蒸鱿鱼
鱿鱼和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。周末，家人买了鱿鱼，以前都是爆炒，这一次就来一次全新的尝试吧！
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清蒸鱿鱼的做法
步骤1
鱿鱼准备三条洗净备用
步骤2
每条鱼切三至四段码盘
步骤3
准备葱花、辣椒丁、生姜
步骤4
倒入生抽、料酒腌制，生姜、辣椒丁铺上少许调味，腌制15-30分钟，随后上锅蒸10分钟
步骤5
蒸熟后取出
步骤6
洒少许葱花在鱿鱼上，同时锅烧热之后放油，待油热后浇在鱿鱼上即可
步骤7
清蒸鱿鱼的烹饪技巧
1、不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒。
2、鱿鱼含胆固醇比较高，虽然好吃但不要贪吃哦。
3、蒸出来的鱿鱼口感嫩滑，Q弹有劲，味道非常的棒，方法简单，建议可以在家试一下喔。
4、我习惯用生抽调味，也可以用酱油，生抽味道感觉更鲜美一些。
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