红烧肉炖土豆

#亲情炖#小的时候最爱吃的就是妈妈做的红烧肉炖土豆，每次妈妈做这道菜的时候 我都能多吃一碗饭，现在长大了，自己也终于学会这道菜的做法，这下可以换我做给她来吃了
所属分类： 闽菜   西北菜   家常菜   延缓衰老  

红烧肉炖土豆的用料

主料

五花肉 300克 五花肉 300克
土豆 1个

辅料

香葱 适量 香葱 适量
老抽 4勺 老抽 4勺
白砂糖 适量 白砂糖 适量

红烧肉炖土豆的做法

#红烧肉炖土豆的做法图解2

步骤1

先将菜都洗好切块备用
#红烧肉炖土豆的做法图解3

步骤2

锅里倒入适量的油，油热后放入少许葱花爆香（忽略掉锅里的葱花吧。。。。）
#红烧肉炖土豆的做法图解4

步骤3

然后倒入红烧肉 在倒入老抽3勺，翻炒均匀
#红烧肉炖土豆的做法图解5

步骤4

加入凉水，刚好没过五花肉即可。盖上盖子 开大火。
#红烧肉炖土豆的做法图解6

步骤5

等水烧开后，加入八角、土豆、生抽、白砂糖调味，也可以在适量的加入一勺老抽调色
#红烧肉炖土豆的做法图解7

步骤6

然后在加入家乐浓汤宝。盖上盖子，转中小火去闷煮（时间根据自己的材料去定，我就闷了28分钟左右的样子）
#红烧肉炖土豆的做法图解8

步骤7

等土豆和肉都熟透了，打开锅盖 开大火手汁，即可盛盘出锅
#红烧肉炖土豆的做法图解9

步骤8

真的超级好吃
#红烧肉炖土豆的做法图解10

步骤9

红烧肉炖土豆的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 10   红烧肉炖土豆的做法步骤

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