炸鸡翅

看韩剧来自星星你，看女主吃炸鸡配啤酒超级爽。每次看着都非常馋。一直都没有做，然后去肯德基买鸡块吃过，太油，肉霉霉的一点都不好吃。一次之后再也不想吃了。 今天我们这开很多炸鸡店，一直没有去吃。这几天看见炸鸡，心动立刻去买鸡翅炸。真的太好吃了，小朋友不能吃辣所以做这不辣香酥炸鸡翅，连续做两次。真的好吃，自己做还比较卫生。 我不喝啤酒就陪西柚汁，这感觉太爽了。
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炸鸡翅的用料

主料

鸡翅 9个 鸡翅 9个
鸡蛋 1个

辅料

盐 3克 盐 3克
姜粉 1克 姜粉 1克
砂糖 5克 砂糖 5克

炸鸡翅的做法

#炸鸡翅的做法图解2

步骤1

鸡翅洗净沥干水份。
#炸鸡翅的做法图解3

步骤2

放入盐，姜粉，胡椒粉，糖拌匀。
#炸鸡翅的做法图解4

步骤3

倒入橄榄油拌匀腌制1小时。
#炸鸡翅的做法图解5

步骤4

鸡蛋打散倒入鸡蛋液一半的水拌匀。
#炸鸡翅的做法图解6

步骤5

把鸡翅放进去泡一下。
#炸鸡翅的做法图解7

步骤6

沾上面粉，用手搓一下。
#炸鸡翅的做法图解8

步骤7

一层不够，继续泡蛋液，然后再沾上面粉。
#炸鸡翅的做法图解9

步骤8

烧热油，筷子放进去冒泡，放入鸡翅炸。
#炸鸡翅的做法图解10

步骤9

中火炸至金黄，不够金黄可以翻炸一下。
#炸鸡翅的做法图解11

步骤10

配上酸甜果汁，真的很棒。
#炸鸡翅的做法图解12

步骤11

#炸鸡翅的做法图解13

步骤12

#炸鸡翅的做法图解14

步骤13

炸鸡翅的烹饪技巧


油炸的时候油要没过鸡翅。滚一次面粉感觉不够，滚2次效果比较好。沾点番茄酱味道更好。

上传我做的这道菜

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/ 14   炸鸡翅的做法步骤

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