胡萝卜丝饼

上大学的时候最爱吃的就是三食堂的饼，记得那个窗口有各种饼，葱花饼、手抓饼、掉渣饼、龙凤大饼、土豆丝饼、胡萝卜丝饼等，每一种都很好吃，其中最爱的就是胡萝卜丝饼，既有萝卜丝的清甜又有饼的鲜香，很是美味。毕业后，自己没少做这个饼，开始老拿捏不住食材的量，做出来总是差强人意，不过做过几次后就好了，面粉不需要加太多，主要就是萝卜丝，我自己比较喜欢香菜的香气，这次加入了香菜碎，真的要香掉牙了，胡萝卜丝和香菜一起竟然会这么好吃，太意外啦，哈哈，感觉赚到了，以后就要这么做。
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胡萝卜丝饼的用料

主料

胡萝卜 3、4个 胡萝卜 3、4个
香菜 2颗 香菜 2颗
葱 1根

辅料

姜 适量 姜 适量
盐 1勺 盐 1勺
五香粉 1勺

胡萝卜丝饼的做法

#胡萝卜丝饼的做法图解2

步骤1

将胡萝卜去皮清洗干净
#胡萝卜丝饼的做法图解3

步骤2

将胡萝卜擦成丝
#胡萝卜丝饼的做法图解4

步骤3

切好葱花姜末加入到胡萝卜丝中，加入盐、鸡精 五香粉搅拌均匀
#胡萝卜丝饼的做法图解5

步骤4

打入两个鸡蛋，加入油和鸡汁，拌匀
#胡萝卜丝饼的做法图解6

步骤5

将香菜切碎，加入拌匀
#胡萝卜丝饼的做法图解7

步骤6

加入面粉，面粉可边加边搅拌，使胡萝卜丝表面有薄薄一层面糊即可，面粉太多营养饼的口感
#胡萝卜丝饼的做法图解8

步骤7

拌匀成这种即可
#胡萝卜丝饼的做法图解9

步骤8

电饼铛加油预热，将胡萝卜面糊加入，大小按自己喜欢就好
#胡萝卜丝饼的做法图解10

步骤9

一面煎至金黄翻面煎另一面，直到两面金黄即可
#胡萝卜丝饼的做法图解11

步骤10

香喷喷的萝卜丝饼，好吃到停不下来哦
#胡萝卜丝饼的做法图解12

步骤11

胡萝卜丝饼的烹饪技巧


萝卜丝饼主要就是萝卜丝，面粉的量一定控制好，薄薄一层能将萝卜丝沾一起就好了，面粉多了影响口感，如果喜欢吃面多的可以多加哦 这次加入了香菜，味道很香甜，不喜欢香菜味道的可以不加哦

上传我做的这道菜

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