驴肉馅开口馄饨

开口馄饨，汤汁能进去味道更好呢！
所属分类： 馄饨   早餐  

驴肉馅开口馄饨的用料

主料

普通面粉 300克 普通面粉 300克
黄瓜 一小块 黄瓜 一小块
芹菜 适量 芹菜 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
香菜 适量

驴肉馅开口馄饨的做法

#驴肉馅开口馄饨的做法图解2

步骤1

面粉一点点的加水搅散。
#驴肉馅开口馄饨的做法图解3

步骤2

合成面团，放置一边醒至20分钟。
#驴肉馅开口馄饨的做法图解4

步骤3

驴肉用凉水泡几个小时。泡出血水就可以。
#驴肉馅开口馄饨的做法图解5

步骤4

剁碎。
#驴肉馅开口馄饨的做法图解6

步骤5

多好的肉放一个碗里把芹菜蚝油生抽盐鸡精五香粉姜粉都一起放进去拌均匀就可以。
#驴肉馅开口馄饨的做法图解7

步骤6

醒好的面擀成一张大面皮，要薄点哈。
#驴肉馅开口馄饨的做法图解8

步骤7

切成三角块。
#驴肉馅开口馄饨的做法图解9

步骤8

把馅放在中间。
#驴肉馅开口馄饨的做法图解10

步骤9

拿一个角对准直边的中间位置捏紧。
#驴肉馅开口馄饨的做法图解11

步骤10

再把剩下的两个角对捏就行了。
#驴肉馅开口馄饨的做法图解12

步骤11

全都包好了。
#驴肉馅开口馄饨的做法图解13

步骤12

锅里加水烧开，先放入胡萝卜丝下去烧开，再下馄饨煮大约15分钟左右就熟了。
#驴肉馅开口馄饨的做法图解14

步骤13

再撒上香菜紫菜和少许盐。
#驴肉馅开口馄饨的做法图解15

步骤14

装碗之前在滴几滴香油，更是好味道。
#驴肉馅开口馄饨的做法图解16

步骤15

驴肉馅开口馄饨的烹饪技巧


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