红烧鱼

以前都不会烧菜，特别是荤菜。嫁人后慢慢就会了。刚开始一直烧不好鱼。最后求助老妈，老妈支过招后烧鱼变得如此简单。
所属分类： 闽菜   增肥   家常菜   家常菜  

红烧鱼的用料

主料

鲫鱼 1条 鲫鱼 1条

辅料

植物油 1汤匙 植物油 1汤匙
葱段 适量 葱段 适量
蒜 3瓣 蒜 3瓣
盐 适量

红烧鱼的做法

#红烧鱼的做法图解2

步骤6

洗鱼一定要把里面的黑黑的，全部要抠干净
#红烧鱼的做法图解3

步骤6

葱姜蒜切末，加点八角。喜欢辣椒的可以房点辣椒进去
#红烧鱼的做法图解4

步骤6

鱼好不好吃，关键就是佐料。我这里面放了料酒，生抽，老抽，糖，盐，味精，还有点醋。
#红烧鱼的做法图解5

步骤6

一定要中火，两面都要煎。
#红烧鱼的做法图解6

步骤6

只要鱼煎好了，把之前准备好的佐料倒进去，加点水。中火慢烧。最后大火收汁。即可。
#红烧鱼的做法图解7

步骤6

红烧鱼的烹饪技巧


不会烧鱼的小伙伴，只要把这么佐料准备好，鱼一煎好倒进去烧，就可以了。

上传我做的这道菜

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/ 7   红烧鱼的做法步骤

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