枣泥蛋糕

看到外面店里卖的枣泥蛋糕总是想买来吃,但觉得红枣味道要么不是很浓,要不就是枣皮太大块吃着难受,于是就自己做了这款枣泥蛋糕了,用的分蛋海绵的做法,简单又快手,都不会消泡,而且也没加泡打粉这些,更健康啦~
所属分类: 蛋糕   烘焙   痛经  

枣泥蛋糕的用料

主料

鸡蛋 4个 鸡蛋 4个
低粉 130克 低粉 130克
牛奶 60克 牛奶 60克

枣泥蛋糕的做法

#枣泥蛋糕的做法图解2

步骤1

牛奶和黄油微波炉叮30秒
#枣泥蛋糕的做法图解3

步骤2

加入枣泥拌匀后再叮30秒,放在一边备用。
#枣泥蛋糕的做法图解4

步骤3

蛋白分三次加入红糖用电动打蛋器打至小弯钩
#枣泥蛋糕的做法图解5

步骤4

加入蛋黄打匀
#枣泥蛋糕的做法图解6

步骤5

筛入低粉拌匀
#枣泥蛋糕的做法图解7

步骤6

加入温温的枣泥混合物
#枣泥蛋糕的做法图解8

步骤7

翻拌均匀就好了
#枣泥蛋糕的做法图解9

步骤8

倒入烤盘,烤盘底部我垫了油纸方便脱模。
#枣泥蛋糕的做法图解10

步骤9

放入预热好的烤箱,170度,25分钟。
#枣泥蛋糕的做法图解11

步骤10

取出稍凉后脱模就可以啦~
#枣泥蛋糕的做法图解12

步骤11

枣泥蛋糕的烹饪技巧


1.红糖如果结块严重的话可以先料理机打碎一下 2.烤盘大小是21*17cm的

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/ 12   枣泥蛋糕的做法步骤

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