虾皮炒萝卜干

中国的客家女性都是那么的贤惠，吃不完的菜都晒干、腌制。今天采用的萝卜干是梅州客家朋友送的，有机萝卜干非常甜好吃。加一点虾皮、红辣椒，是一道开胃下饭菜。
所属分类： 增肥  

虾皮炒萝卜干的用料

主料

萝卜干 100克 萝卜干 100克
红辣椒 2个

辅料

盐 2克 盐 2克
香葱 5克 香葱 5克

虾皮炒萝卜干的做法

#虾皮炒萝卜干的做法图解2

步骤1

准备食材，萝卜干、虾皮、红辣椒
#虾皮炒萝卜干的做法图解3

步骤2

萝卜干泡软切碎、红辣椒切好、虾皮洗净；
#虾皮炒萝卜干的做法图解4

步骤3

热锅，倒油，爆炒红辣椒五成熟；
#虾皮炒萝卜干的做法图解5

步骤4

加入虾皮、生抽煸香
#虾皮炒萝卜干的做法图解6

步骤5

加入萝卜干翻炒熟；
#虾皮炒萝卜干的做法图解7

步骤6

加盐、葱，翻炒均匀即可
#虾皮炒萝卜干的做法图解8

步骤7

虾皮炒萝卜干的烹饪技巧


1.冬天建议用温水浸泡萝卜干； 2.如果是咸萝卜干要减少用盐量； 3.虾皮要用小火干煸。

上传我做的这道菜

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