白灼鱿鱼花

海鲜最家常、最鲜甜、最方便的做法就是清蒸和白灼。白灼虾、白灼鱿鱼是家里最常做的，一来觉得鲜甜，二来少了许多油烟，三来省时省力。夏天叶子总会准备冰块，冰镇白灼鱿鱼蘸芥末酱油。现在天气冷了，省去冰镇，煮熟鱿鱼，直接淋上热油，同样美味。
所属分类： 解酒  

白灼鱿鱼花的用料

主料

鱿鱼 一个

辅料

蒸鱼豉油 两勺 蒸鱼豉油 两勺
生姜两片 两片 生姜两片 两片

白灼鱿鱼花的做法

#白灼鱿鱼花的做法图解2

步骤1

鱿鱼处理干净后，切花刀。
#白灼鱿鱼花的做法图解3

步骤2

锅里加水，放入姜片。
#白灼鱿鱼花的做法图解4

步骤3

选择电饭煲“蒸煮”功能，启动电饭煲。
#白灼鱿鱼花的做法图解5

步骤4

水开，倒入鱿鱼，煮至变色卷起。
#白灼鱿鱼花的做法图解6

步骤5

捞出，放上葱丝，辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，热油即可。
#白灼鱿鱼花的做法图解7

步骤6

白灼鱿鱼花的烹饪技巧


1.鱿鱼很容易熟，水开后倒入等水再次开即可捞出。 2.这里使用的是电饭煲蒸煮功能。

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/ 7   白灼鱿鱼花的做法步骤

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