凉拌火锅粉

特别喜欢火锅宽粉，Q弹爽滑，昨天煮完火锅剩了半袋，就凉拌了，也是好吃的。
所属分类： 火锅  

凉拌火锅粉的用料

主料

宽粉 100克

辅料

朝天椒 三个 朝天椒 三个
生抽 一大勺 生抽 一大勺
蚝油 一小勺 蚝油 一小勺

凉拌火锅粉的做法

#凉拌火锅粉的做法图解2

步骤1

火锅宽粉，也可以用其他宽粉，我这个是免泡的，如果是干的，要泡好了再煮
#凉拌火锅粉的做法图解3

步骤2

锅里烧水
#凉拌火锅粉的做法图解4

步骤3

水冒小泡的时候放入宽粉，泡好的宽粉煮几分钟就熟了
#凉拌火锅粉的做法图解5

步骤4

煮到软了就可以捞出来了
#凉拌火锅粉的做法图解6

步骤5

香菜洗净切末
#凉拌火锅粉的做法图解7

步骤6

朝天椒切成辣椒圈
#凉拌火锅粉的做法图解8

步骤7

放到小碗里，加芝麻酱，蚝油，生抽，醋调味，因为生抽和蚝油都有咸味就不用放盐了，搅拌均匀
#凉拌火锅粉的做法图解9

步骤8

浇到宽粉上，拌匀开动，真的很好吃

凉拌火锅粉的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 9   凉拌火锅粉的做法步骤

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