生滚蟹粥
收到靓禾的大米,打开看到盒子感觉就很讲究,隔着袋子能闻到丝丝的米香。
打开大米的袋子,颗颗晶莹的米粒如精灵般跳跃着,彼此簇拥着蹦了出来!每一粒都泛着幽幽的珍珠般奶白色的光泽。轻掬一把,莹润满手;米已进锅,手中却留下纯纯的米香余味未散••••••
螃蟹我还是喜欢母蟹的膏,厚重浓香,公蟹不知道怎么吃才能不辜负了它的鲜美!老公就给做了这锅“生滚蟹粥”,早起喝一碗,鲜香暖胃!在北方的寒冬里有这样的一碗粥下肚,整个人都活力起来,去上班的脚步也不觉间变得轻盈了。
要做好一碗蟹粥,大米也是至关重要的一个角色,靓禾米,米粒均匀饱满,表面油亮有光泽,香味淡雅,煮粥时随着汤汁在时间中升温,米粒也翻开了一朵朵洁白的花,更是撒发出醇厚的米香。入口绵软粘稠,非常的滑糯,还有些许微微的鲜甜味道。
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