紫薯山药泥

自己非常喜欢吃紫薯山药，但是家里的小朋友们却不喜欢吃普通蒸熟的山药，于是做成精致的样子，这下小朋友们吃的可开心啦！
所属分类： 徽菜  

紫薯山药泥的用料

主料

山药 450克 山药 450克

辅料

蜂蜜 10毫升 蜂蜜 10毫升

紫薯山药泥的做法

#紫薯山药泥的做法图解2

步骤5

紫薯、山药洗净放蒸屉上开火煮熟
#紫薯山药泥的做法图解3

步骤5

蒸熟的紫薯可以用一根筷子扎透，所以不确定是否熟可在蒸的过程中开盖拿筷子扎着测验
#紫薯山药泥的做法图解4

步骤5

紫薯去皮切成小块，在碗中压成泥，加入适量的白砂糖搅拌均匀
#紫薯山药泥的做法图解5

步骤5

山药去皮切成小薄片，压成泥，加入蜂蜜搅拌均匀
#紫薯山药泥的做法图解6

步骤5

用月饼模具压出形状，摆盘

紫薯山药泥的烹饪技巧


压泥稍微费事点，可以装在塑料袋里然后拿擀面杖擀压。 其实不用月饼模具也可以装在裱花袋里挤出花形。

上传我做的这道菜

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/ 6   紫薯山药泥的做法步骤

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