蒜蓉马齿苋

菜市场里难得见到有卖马齿苋的阿姨，一问价钱5元一斤，毫不犹豫买了一把回家，蒜蓉炒非常好吃，微酸的口感挺开胃。
所属分类： 减肥  

蒜蓉马齿苋的用料

主料

马齿苋 1把 马齿苋 1把

辅料

油 适量 油 适量

蒜蓉马齿苋的做法

#蒜蓉马齿苋的做法图解2

步骤1

马齿苋摘选嫩枝，清洗干净
#蒜蓉马齿苋的做法图解3

步骤2

捞起沥干水
#蒜蓉马齿苋的做法图解4

步骤3

蒜瓣拍扁顺利去皮，剁碎
#蒜蓉马齿苋的做法图解5

步骤4

热锅，倒入食用油，下蒜蓉爆香
#蒜蓉马齿苋的做法图解6

步骤5

倒入马齿苋，大火煸炒
#蒜蓉马齿苋的做法图解7

步骤6

用筷子划散，拌炒马齿苋利索一些
#蒜蓉马齿苋的做法图解8

步骤7

炒至马齿苋软透，调入盐，翻炒均匀即可
#蒜蓉马齿苋的做法图解9

步骤8

蒜蓉马齿苋的烹饪技巧


食尚小贴士：烹调叶类蔬菜要保持大火煸炒、一气呵成。

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