红烧冬瓜

冬瓜是姨婆送的，当她送我家时，吓得我眼睛睁得老大老大的，一个超级大的冬我该怎么吃啊。。哈哈。。冬瓜肉其实可煮汤、炒菜，亦可加糖腌制成果脯，新鲜的冬瓜肉水分充足，口感清爽哦！
所属分类： 闽菜   午餐  

红烧冬瓜的用料

主料

冬瓜 500克

辅料

生抽 2茶匙 生抽 2茶匙
盐 2克 盐 2克
姜 2片 姜 2片
蒜 1粒 蒜 1粒
冰糖 少许

红烧冬瓜的做法

#红烧冬瓜的做法图解2

步骤1

2茶匙
#红烧冬瓜的做法图解3

步骤2

冬瓜洗净，去皮瓤
#红烧冬瓜的做法图解4

步骤3

把冬瓜切小块
#红烧冬瓜的做法图解5

步骤4

热油锅，把姜、葱、蒜炒香
#红烧冬瓜的做法图解6

步骤5

加入冬瓜翻炒
#红烧冬瓜的做法图解7

步骤6

加入少许盐、冰糖调味
#红烧冬瓜的做法图解8

步骤7

加入生抽、蚝油调味，翻炒均匀
#红烧冬瓜的做法图解9

步骤8

加入少量清水，翻炒均匀，烧至冬瓜软烂即可
#红烧冬瓜的做法图解10

步骤9

红烧冬瓜的烹饪技巧


脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜

上传我做的这道菜

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/ 10   红烧冬瓜的做法步骤

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