白菜猪肉馅包子

最近特想吃面食，今天就做了包子。
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白菜猪肉馅包子的用料

主料

玉米面 300克

辅料

猪肉(肥瘦) 200克 猪肉(肥瘦) 200克
大白菜 100克 大白菜 100克
大蒜 1个 大蒜 1个
盐 10克 盐 10克
鸡精 5克 鸡精 5克

白菜猪肉馅包子的做法

#白菜猪肉馅包子的做法图解2

步骤11

前腿肉，一半肥一半瘦，我是用绞肉机直接绞的。
#白菜猪肉馅包子的做法图解3

步骤11

白菜胡萝卜切好备用。
#白菜猪肉馅包子的做法图解4

步骤11

玉米面揉好，我用的是自发玉米面，只要用不烫手的热水就行了。冬天不易发起来，我是把它放锅里温起。
#白菜猪肉馅包子的做法图解5

步骤11

把所有料一块放肉里，拌好放冰箱。
#白菜猪肉馅包子的做法图解6

步骤11

拌上白菜，记得把白菜杀一下水，不然水真的是太多了。
#白菜猪肉馅包子的做法图解7

步骤11

玉米面揉成长条。
#白菜猪肉馅包子的做法图解8

步骤11

切好，准备擀皮。
#白菜猪肉馅包子的做法图解9

步骤11

擀成中间厚，周边稍微薄的面皮。
#白菜猪肉馅包子的做法图解10

步骤11

包好放蒸锅里。
#白菜猪肉馅包子的做法图解11

步骤11

大火烧开后才把包子放进锅里蒸15分钟就可以了。
#白菜猪肉馅包子的做法图解12

步骤11

白菜猪肉馅包子的烹饪技巧


包子皮擀得圆点好包点。

上传我做的这道菜

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