白菜（百财）蒸饺

白菜有百财的意思，大年三十晚上给家人做份美好寓意的白菜蒸饺，祝家人新春快乐！祝亲朋好友工作顺利！恭喜发财！阖家欢乐！
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白菜（百财）蒸饺的用料

主料

小麦淀粉 100克 小麦淀粉 100克
大白菜猪肉馅 适量

辅料

玉米油 10克 玉米油 10克
食用色素 2滴

白菜（百财）蒸饺的做法

#白菜（百财）蒸饺的做法图解2

步骤1

大白菜猪肉馅事先做好的，小麦淀粉和木薯淀粉称重备好。
#白菜（百财）蒸饺的做法图解3

步骤2

木薯淀粉倒入小麦淀粉的容器内，加适量的开水，用筷子搅拌成絮状。
#白菜（百财）蒸饺的做法图解4

步骤3

加入玉米油揉成光滑的面团，取部分面团滴入食用色素揉至均匀，静置10分钟左右。
#白菜（百财）蒸饺的做法图解5

步骤4

将绿色面团用擀面杖擀成长方形，原色面团搓成长圆球放在绿色面团上卷起。
#白菜（百财）蒸饺的做法图解6

步骤5

切成1CM小段，擀平。
#白菜（百财）蒸饺的做法图解7

步骤6

包入大白菜肉馅。
#白菜（百财）蒸饺的做法图解8

步骤7

包好的饺子。
#白菜（百财）蒸饺的做法图解9

步骤8

放入热水锅蒸8-10分钟左右。
#白菜（百财）蒸饺的做法图解10

步骤9

白菜（百财）蒸饺的烹饪技巧


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