红烧排骨的做法
红烧排骨的烹饪技巧
熬糖的时候要小心,不要熬糊了,不然味道会苦。小火炒糖,铲刀不停滑动,看到有褐色浮沫浮起就可以放排骨了。
最后一定要烧干锅,让排骨出油才好吃。
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熬糖的时候要小心,不要熬糊了,不然味道会苦。小火炒糖,铲刀不停滑动,看到有褐色浮沫浮起就可以放排骨了。
最后一定要烧干锅,让排骨出油才好吃。
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