懒人版红烧肉

突然想吃
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懒人版红烧肉的用料

主料

五花肉 三人份 五花肉 三人份

辅料

冰糖 适量 冰糖 适量
姜片 2片 姜片 2片

懒人版红烧肉的做法

#懒人版红烧肉的做法图解2

步骤1

五花肉切块,冷水入锅汆烫,水开后捞起备用,可以去除猪腥味。
#懒人版红烧肉的做法图解3

步骤2

准备好材料
#懒人版红烧肉的做法图解4

步骤3

热锅,下点点油,放入汆过后的五花肉,煸出油
#懒人版红烧肉的做法图解5

步骤4

猪油~~~有喜欢猪油捞饭的小伙伴有福了~~
#懒人版红烧肉的做法图解6

步骤5

锅内留一点点油,放入冰糖,炒成焦糖色,记得不要炒糊了
#懒人版红烧肉的做法图解7

步骤6

差不多之后放入五花肉翻炒,让它均匀上色
#懒人版红烧肉的做法图解8

步骤7

加入姜片、红烧汁、水,没过五花肉即可。放入鸡蛋,翻炒一下,让鸡蛋上色。盖锅盖中火20分钟
#懒人版红烧肉的做法图解9

步骤8

最后大火收汁,即可
#懒人版红烧肉的做法图解10

步骤9

一口大小,真过瘾~~~配饭神器
#懒人版红烧肉的做法图解11

步骤10

鸡蛋也赞,不过最好在鸡蛋上划几刀,这样就能入味了~
#懒人版红烧肉的做法图解12

步骤11

懒人版红烧肉的烹饪技巧


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