快手辣白菜

家里冰箱没有什么菜了，只剩下一点白菜。 算了，就来个辣白菜，简单一点，吃出白菜的滋味。
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快手辣白菜的用料

主料

白菜 300克

辅料

蒜 4瓣 蒜 4瓣
干红辣椒 适量

快手辣白菜的做法

#快手辣白菜的做法图解2

步骤1

白菜洗净，用手撕成小块；
#快手辣白菜的做法图解3

步骤2

干红椒切碎，蒜去皮切成小块；
#快手辣白菜的做法图解4

步骤3

锅至火上加入适量油；
#快手辣白菜的做法图解5

步骤4

待油热后加入蒜爆香；
#快手辣白菜的做法图解6

步骤5

加入干辣椒；
#快手辣白菜的做法图解7

步骤6

快速倒入白菜，翻炒至白菜完全转色，OK了。
#快手辣白菜的做法图解8

步骤7

快手辣白菜的烹饪技巧


1.干辣椒最容易烧掉，故下干辣椒之前，油温不要太高了； 2.白菜好吃的秘诀也就是大火快炒，调大火，讯速倒入白菜。

上传我做的这道菜

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