百合银耳雪梨甜品汤

春秋季节“燥邪”伤肺，雪梨滋阴润肺效果特佳，百合养阴润燥、安心养神、补脾健胃，而银耳中更是富含相当多的营养元素。在干燥的春、秋季来一碗甜甜的雪梨汤，再美不过了！^_^
所属分类： 活血化瘀   汤羹  

百合银耳雪梨甜品汤的用料

主料

雪梨 3个 雪梨 3个
银耳 半朵

辅料

枸杞 适量 枸杞 适量

百合银耳雪梨甜品汤的做法

#百合银耳雪梨甜品汤的做法图解2

步骤1

准备好冰糖。冰糖数量根据个人口味喜好准备。
#百合银耳雪梨甜品汤的做法图解3

步骤2

准备好枸杞。枸杞用凉水冲下即可。
#百合银耳雪梨甜品汤的做法图解4

步骤3

银耳泡发。因为我还有其它的需要所以这里银耳我就泡发了一整朵。
#百合银耳雪梨甜品汤的做法图解5

步骤4

百合泡发。
#百合银耳雪梨甜品汤的做法图解6

步骤5

雪梨洗净后切块。我没有去皮，因为梨皮滋阴润肺效果最佳，营养尤为丰富。
#百合银耳雪梨甜品汤的做法图解7

步骤6

锅中放入百合、雪梨、银耳，小火慢炖20分钟。
#百合银耳雪梨甜品汤的做法图解8

步骤7

放入枸杞、冰糖。继续小火慢炖10十分钟后熄火盛出。
#百合银耳雪梨甜品汤的做法图解9

步骤8

百合银耳雪梨甜品汤的烹饪技巧


1、银耳最好煮到煮出胶质最佳。 2、雪梨煮到用筷子轻松扎透最好。 3、汤水煮到略微粘稠是最好的，我一般都煲到40分钟。 4、因为我做的是3人份，所以数量上看着有些偏多。

上传我做的这道菜

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