凉拌芹菜叶

芹菜叶的营养其实比芹菜还高，可是一般我们都丢弃了。通常嫩点的芹菜叶我都会选择凉拌，放一些芝麻酱，味道很不错。
所属分类： 气血双补  

凉拌芹菜叶的用料

主料

芹菜叶 200克

辅料

香油 少许 香油 少许
蒜 5瓣 蒜 5瓣
花生米 20颗

凉拌芹菜叶的做法

#凉拌芹菜叶的做法图解2

步骤1

芹菜叶洗干净，沥干水分。
#凉拌芹菜叶的做法图解3

步骤2

开水焯烫2分钟。
#凉拌芹菜叶的做法图解4

步骤3

蒜蒜拍碎，加入两勺水，制成大蒜汁。
#凉拌芹菜叶的做法图解5

步骤4

大蒜汁中加入芝麻酱，少量生抽，香油，搅拌均匀。
#凉拌芹菜叶的做法图解6

步骤5

花生米锅内小火炒熟。
#凉拌芹菜叶的做法图解7

步骤6

调好的酱汁淋在芹菜叶上，撒花生米粒，撒少许盐，拌匀就可以吃了。
#凉拌芹菜叶的做法图解8

步骤7

凉拌芹菜叶的烹饪技巧


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/ 8   凉拌芹菜叶的做法步骤

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