红烧排骨

鲜香味美！儿子说太好吃了！
所属分类： 补肾   闽菜  

红烧排骨的用料

主料

猪小排 500克

辅料

植物油 3汤匙 植物油 3汤匙
生抽 2汤匙 生抽 2汤匙
朝天椒 2个 朝天椒 2个
姜 6片 姜 6片
细香葱 1根 细香葱 1根
八角 1颗 八角 1颗
食盐 1/2茶匙

红烧排骨的做法

#红烧排骨的做法图解2

步骤6

新鲜小排
#红烧排骨的做法图解3

步骤6

倒上味极鲜，料酒，白醋，生姜，盐糖少许,腌制10分钟左右
#红烧排骨的做法图解4

步骤6

锅里油热后，倒入翻炒
#红烧排骨的做法图解5

步骤6

肉红色褪去后，先前腌制的剩卤兑水倒入锅，大火转小火煮熟，20分钟左右。
#红烧排骨的做法图解6

步骤6

最后开盖大火，加入冰糖少许，收卤，散上葱花。
#红烧排骨的做法图解7

步骤6

红烧排骨的烹饪技巧


过程中可以尝味，不停调味，多做几次就会越来越好吃.

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/ 7   红烧排骨的做法步骤

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