红烧鲤鱼

家常菜
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红烧鲤鱼的用料

主料

鲤鱼 1条

辅料

面粉 稍许 面粉 稍许
姜 1小块 姜 1小块
老抽 1勺 老抽 1勺
生抽 1勺 生抽 1勺

红烧鲤鱼的做法

#红烧鲤鱼的做法图解2

步骤1

湖里养的鲤鱼请店家洗净择好，切成大小一致的鱼块
#红烧鲤鱼的做法图解3

步骤2

鱼块两面都沾些面粉
#红烧鲤鱼的做法图解4

步骤3

冷锅冷油放入鱼块小火煎至微黄
#红烧鲤鱼的做法图解5

步骤4

把鱼块推一边，放入葱姜翻炒香味
#红烧鲤鱼的做法图解6

步骤5

锅里兑入适量热水，放入生抽，盐，老抽，料酒，鱼块一起煮
#红烧鲤鱼的做法图解7

步骤6

转小火煮十五分钟即可
#红烧鲤鱼的做法图解8

步骤7

红烧鲤鱼的烹饪技巧


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/ 8   红烧鲤鱼的做法步骤

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